Będków - Wykaz rzeźników - Judaika - Archiwum Państwowe Tomaszów Maz. - 1933

 

    Ciekawy dokument pokazujący zdecydowaną przewagę mieszkańców wyznania mojżeszowego w Będkowie trudniących się ubojem i sprzedażą mięsa. Stosunek 10:1 mówi sam za siebie. Tym jedynakiem był mój wujek Jan Pachniewicz. Dodatkowo na terenie Będkowa sprzedażą mięsa rybiego zajmowali się Lejzerowicz Moszek i Chaskiel Blank, o który napiszę w osobnym materiale, dotyczącym problemów z dzierżawieniem miejscowej sadzawki.

WYKAZ ZABITYCH ZWIERZĄT DOMOWYCH PRZEZ RZEŹNIKÓW W CIĄGU ROKU 1933

L.p.	Imię nazwisko	Miejsce zamieszkania	Krowy	Jałowina	Cielaki	Świnie
1	Mendel Joselewicz?	Osada Będków	10	66	18
2	Dawid Nejsztat	Osada Będków	7	17	8
3	Josek Guterman	Osada Będków	8	26	17
4	Idel Guterman	Osada Będków	2	4	9
5	Slania Guterman	Osada Będków	11	41	12
6	Huskiel Symkowicz	Osada Będków	2
7	Abram Gielbart	Osada Będków	7	55	24
8	Lukin Symkowicz	Osada Będków	1	19	13
9	Lipman Gielbart	Osada Będków	1	1
10	Roman Borucki	Osada Będków	1	5		100
11	Jan Pachniewicz	Osada Będków				111
12	Józef Szymański	Wykno				11
13	Hil Szwarcman	Osada Ujazd			2
14	Mendel Popinski	Osada Ujazd	1		1
15	Moszek Rosenberg	Osada Ujazd	1
16	Hersz Brzeziński	Osada Ujazd		1
	Razem		52	245	104	222

WAGA ŻYWCA PRZECIĘTNA: krowa 200, jałowica 150, ciele 40, świnia 140, owca 25 kg.

Będków 21.10.1933

Źródło: Państwowe Archiwum w Tomaszowie Maz.

       Sklep mięsny Jana Pachniewicza w Będkowie - z prywatnych zbiorów Darka Konewki.